r741uste Rittermahl 2017 2018
Ritteressen Nähe Marbach/Neckar und Heilbronn BW
Marbach am Neckar (ca. 9,5 km) Heilbronn (ca. 13 km)

3 Rittermahle für Gruppen von 15 bis 140 Personen

Keine Hotelzimmer am Veranstaltungsort. Hotels nur in der näheren Umgebung buchbar.

Rittermahl- Fress- und Saufgelage Post Christum

Alle Fräulein, Ritter sowie Edelmänner, Leut´ von Stand, Zunft und Ehr erscheinen in entsprechendem Wams, das gute Tuch gemäß eines jeden Wappen.
Die Veranstaltung „Rittermahl“ steht und fällt unabdingbar mit Entertainment (Minnesänger, Spielleut oder ähnlich, welche gegen Aufpreis buchbar sind). Das Mahl alleine wäre sonst schon sehr stimmungslos.

  • „Latz umbinden“ „origineller Empfang“ „Hände waschen“ sind unabdingbare Einstimmer.
  • Die Hände und Finger sind durch schlecken von edlem Fette zu reinigen.
  • Besteckwahl: die klassische Weise
  • Anrichtweise: Auf Porzellan oder Trog. Tischwäsche weiß oder Sachtuch sind konsequente Fragen

Griebenschmalz und Fladenbrot vom Steinofen sind obligate Dinge beim Gelage und verstehen sich als „Gruß aus der Küche".

Folgende Räumlichkeiten stehen für Gruppen-Rittermahle zur Verfügung:

Fuggersaal bis 220 Personen, Levisaal bis 50 Personen, Haldenwangsaal bis 30 Personen, Putschsaal bis 30 Personen, Sturmfederturm bis 34 Personen, Herzogsaal bis 70 Personen, Rosengarten bis 120 Personen, Arkardenhof bis 60 Personen, Innenhof bis 400 Personen

Ablauf des Rittermahls (Dauer ca. 3,5 bis Stunden)

  • Begrüßung der Gäste durch Minnesänger mit Händewaschung und Tuchumbinden
  • Bütteldienst des Regulum und Ablauf der Speisefolge.
  • Ein jeder lasse vorlegen, esse und trinke soviel bis er nicht mehr kann.
  • Wilt du gut gast sehn alhir, so nim dis regulum herfir:
  • las dir ain guet rittertrunk raichen
  • las dir wasser über bede schuetten, das du sauber bisd an tafel
  • las dir ain gros tuchen umbinden von ain Magd oder Knecht
  • hat an tafel mit gueten muets und laas dir ain traeftig trunk von Burgfräuleins oder Magd
  • sag vorm trinken „zur gesundtheit“
  • brod wird brochen und in schmalz getrunket
  • is mit fingern, so dir sauber gemacht sind
  • las hoeren, wan dir schmaket ain schluerfen, ruelpsen und forzen
  • lek dir finger am maule ab, auf daß dir nicht verloren gehet, erst darnach wischest du sie am tuche
  • versuendigst du dich an diesem regulum, so wirst du in den pranger geschlohsen, befreit dich daraus keine jungfrawe mit kuhsen, so sollst du fuer alle ain trunk bezahlen oder ain gedicht machen

Rittermahl „Des Gauklers Mahl“

  • zuvorderst
  • Methtrunk vom Teller schlürfen
  • danach
  • Hende wird g´waschen
  • Als dann Latz umbinden - hier folgt
  • las dich kurtzweylen mite singen unt spiln
  • Brauerkumpaney
  • das markante Jahr in der Geschichte des Brauens, Herzog Wilhelm IV von Bayern erließ das Reinheitsgebot
  • Primo
  • Brodt der Bauern mite gruiben in smalz
  • Sequitur
  • Gebeitze Salate vom Garten der Geistlichkeit
  • Ultimo
  • Lind gebraten, gewürtz zarten Fleysches
  • Fuß vom Schlachtschwein, Grundbirne & Woonnekraut
  • zur letzt
  • Aecht kraeftig kas vom Geberge

Preis pro Person (ohne Getränke und ohne Rahmenprogramm) 86,00 EUR

Rittermahl „Des Ritters Hunger“

  • zuvorderst
  • Methtrunk vom Teller schlürfen
  • danach
  • Hende wird g´waschen
  • Als dann Latz umbinden, hier folgt - las dich kurtzweylen mite singen unt spiln
  • Brauerkumpaney
  • das markante Jahr in der Geschichte des Brauens, Herzog Wilhelm IV von Bayern erließ das Reinheitsgebot
  • Primo
  • Brodt der Bauern mite gruiben in smalz
  • Secundo
  • Kartoffelsuppe im Brotleib
  • Sequitur
  • Gebeitze Salate vom Garten der Geistlichkeit
  • Ultimo
  • Fleysch vom Ox am Drehspieß mit Kartoffel-Lauchgratin
  • zur letzt
  • Bratapfel im Zimtsößle mit Eis

Preis pro Person (ohne Getränke und ohne Rahmenprogramm) 92,00 EUR

Rittermahl „Was der Herzog verdrückt“

  • zuvorderst
  • Methtrunk vom Teller schlürfen
  • danach
  • Hende wird g´waschen
  • Als dann Latz umbinden - hier folgt las dich kurtzweylen mite singen unt spiln
  • Brauerkumpaney
  • das markante Jahr in der Geschichte des Brauens, Herzog Wilhelm IV von Bayern erließ das Reinheitsgebot
  • Primo
  • Brodt der Bauern mite gruiben in smalz
  • Secundo
  • Apfelsuppe auf hochfeine Art im Apfel
  • Sequitur
  • Gebeitze Salate vom Garten der Geistlichkeit
  • Ultimo
  • Krustenbraten vom Hausschwein mit Rotkohl und Butterkartoffeln
  • zur letzt
  • Nonnenfürtzchen in Marzipansauce mit Eis

Preis pro Person (ohne Getränke und ohne Rahmenprogramm 93,00 EUR

Alle Preise verstehen sich zuzüglich Getränken. Im Preis enthalten sind Bedienungen, 1 Spülhilfe und eine Bankettleitung für 5 Stunden. Berechnet werden diese ab einer Stunde vor der Veranstaltung bis zum Ende der Veranstaltung, samt Aufräumarbeiten. Nach diesen 5 Stunden werden die Bedienungen mit je 29 EUR und die Bankettleitung mit 32 EUR je Stunde berechnet. Sollte sich die Anzahl der Personen ändern, muss der Preis neu kalkuliert werden. Ab 1.00 Uhr wird ein Nachtzuschlag von 90 EUR pro Stunde erhoben.

Rahmenprogramm (gegen Aufpreis)

Magister Tunichtgut ist Garant für gelungene, mittelalterliche Feste.

Dieser bekannte Künstler begeistert seit 15 Jahren durch treffsicheren Wortwitz, meisterliche Verbalakrobatik, seine markante Stimme, seinem Fingerspitzengefühl und dem Fachwissen über das Mittelalter. Mit mitgebrachten Gewändern, wird der Magister Tunichtgut einige Ihrer Gäste verkleiden und sie zum Teil des Programms und des Abends machen.

Magister Tunichtgut und seine Gaukler sind ständige und gern gesehene Gäste in mehr als 60 Burgen, Schlössern und anderen gastlichen Häusern, vom Norden des Landes bis in den Süden.

Die Darbietungen erfolgen größtenteils vor den Speisen, zwischen den einzelnen Gängen und nach dem Essen. Durch das Einteilen der Show in diverse Blocks zu je 5 bis 10 Minuten Dauer, wirkt das Programm angenehm und nicht überladen. So bleibt den Gästen auch genügend Zeit sich zu unterhalten, ohne den Spaßfaktor zu schmälern. Niemand wird brüskiert oder vorgeführt.

Referenzen und weitere Informationen finden Sie unter www.mimikry-events.de

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